Cake marmelade de citron

Préchauffer le four à 180°

Mélanger 150g de beurre ramolli avec 150 g de sucre roux (ou 6 cuillerées à soupe de sirop d’agave) jusqu’à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter 3 œufs et continuer à battre.

Incorporer 225 g de farine + 1 pincée de sel + 1 sachet de levure chimique, mélanger le tout.

Ajouter150 g de marmelade de citron + 1 sachet de sucre vanillée ou de l’extrait de vanille.

Verser dans un moule à cake préalablement beurré, mettre au four pendant 40 minutes