Contenu

TROIS RECETTES ANTI GASPI

publié le 15 avril 2018 (modifié le 16 avril 2018)

TROIS RECETTES ANTI GASPI

1) FEUILLETÉ BÉCHAMEL

Hachez menus vos légumes oubliés ans le fond du frigo, faites-les revenir puis mélangez les avec de la sauce béchamel maison.

Coupez votre pâte feuilletée en 4, placez au centre de chacune des parties une cuillerée de vos légumes et béchamel et refermez en aumônière.
Cuire 35 minutes à 200°C.

(La béchamel maison est bien meilleure que celle achetée en brique et, au niveau emballage, bien plus économique).

2) CURRY DE LÉGUMES

Coupez vos légumes (oubliés au fond du frigo) en morceaux. Faites les revenir avec des oignons dans une sauteuse. Une fois l’ensemble rissolé, couvrez de lait de coco.

Ajoutez sel, poivre et curry et laisser mijoter 20 à 30 minutes.
Le truc en plus : servez ce curry avec du riz pilaf pour régaler vos familles et amis.

3) SAMOUSSAS VÉGÉTARIENS

Faites rissoler vos légumes (oubliés au fond du frigo) coupés en petits dés avec sel, poivre, coriandre et une pointe de piment d’Espelette.

Mettez une grosse cuillerée dans une feuille de brick coupée en deux.

Pliez savamment et faire rissoler rapidement des deux côtés.

Le truc en plus : testez aussi deux autres versions en ajoutant du bœuf ou du thon !